ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും അഭിമാനകരമായ ഭക്ഷണ-പാചക പ്രസാധന പുരസ്കാരങ്ങളിലൊന്നായ 2026 ജെയിംസ് ബിയർഡ് മീഡിയ അവാർഡിൽ രണ്ട് ഓസ്ട്രേലിയൻ പാചകപുസ്തക രചയിതാക്കൾ ശ്രദ്ധേയ നേട്ടം സ്വന്തമാക്കി. മെൽബൺ സ്വദേശിനിയായ ഹെലൻ ഗോയും വിക്ടോറിയയിൽ താമസിക്കുന്ന യോക്കോ നകസാവയും തങ്ങളുടെ പുസ്തകങ്ങൾക്ക് പ്രധാന പുരസ്കാരങ്ങൾ നേടി.
മെൽബണിൽ വളർന്നെങ്കിലും നിലവിൽ ലണ്ടനിൽ താമസിക്കുന്ന പാചക വിദഗ്ധയും സൈക്കോളജിസ്റ്റുമായ ഹെലൻ ഗോ, "Baking and the Meaning of Life: How to Find Joy in 100 Recipes" എന്ന പുസ്തകത്തിന് മികച്ച ബേക്കിംഗ് ആൻഡ് ഡെസേർട്സ് ബുക്ക് വിഭാഗത്തിലെ പുരസ്കാരം നേടി. വീട്ടിൽ ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുന്നത് സന്തോഷവും മാനസിക ആശ്വാസവും സമൂഹബന്ധങ്ങളും വളർത്താൻ എങ്ങനെ സഹായിക്കുന്നുവെന്നതാണ് പുസ്തകത്തിന്റെ പ്രധാന പ്രമേയം. പുരസ്കാരം സ്വീകരിച്ചുകൊണ്ട് സംസാരിച്ച ഹെലൻ ഗോ, ഇന്നത്തെ വിഭജിക്കപ്പെട്ട ലോകത്തിൽ സ്വന്തം കൈകൊണ്ട് തയ്യാറാക്കിയ ഭക്ഷണം പങ്കുവയ്ക്കുന്നത് ആളുകൾക്കിടയിൽ കരുതലും ആശ്വാസവും കൂട്ടായ്മയും സൃഷ്ടിക്കുമെന്ന് പറഞ്ഞു.
അതേസമയം, ജപ്പാനിൽ ജനിച്ച് ഇപ്പോൾ വിക്ടോറിയയിൽ താമസിക്കുന്ന യോക്കോ നകസാവ, "The Japanese Art of Pickling & Fermenting" എന്ന പുസ്തകത്തിന് ബെസ്റ്റ് സിംഗിൾ സബ്ജക്ട് ബുക്ക് അവാർഡ് നേടി. ജാപ്പനീസ് പാരമ്പര്യ അച്ചാറിടൽ, ഫെർമെന്റേഷൻ രീതികൾ എന്നിവയെക്കുറിച്ചുള്ള വിശദമായ വിവരങ്ങളാണ് പുസ്തകത്തിലുള്ളത്. പുരസ്കാരം സ്വീകരിക്കവെ, ഈ പുസ്തകത്തിന്റെ പ്രധാന ലക്ഷ്യം പൂർവികരിൽ നിന്ന് ലഭിച്ച അറിവും പാചക പാരമ്പര്യവും അടുത്ത തലമുറയ്ക്ക് കൈമാറുകയാണെന്ന് നകസാവ പറഞ്ഞു. അച്ചാറുകളും ഫെർമെന്റഡ് ഭക്ഷണങ്ങളും പലപ്പോഴും അവഗണിക്കപ്പെടുന്നുവെങ്കിലും അവയുടെ പ്രാധാന്യം ലോകത്തിന് മുന്നിലെത്തിക്കാനാണ് പുസ്തകം ശ്രമിക്കുന്നതെന്നും അവർ കൂട്ടിച്ചേർത്തു.