ഭക്ഷണങ്ങളിൽ അപകടകരമായ ട്രാൻസ് ഫാറ്റുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് അടിയന്തരമായി നിരോധിക്കണമെന്ന് വിദഗ്ദ്ധർ ആവശ്യപ്പെടുന്നു. പല സൂപ്പർമാർക്കറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളിലും അവ ഇപ്പോഴും കാണപ്പെടുന്നുണ്ടെന്നും ഇത് പൊതുജനാരോഗ്യത്തിന് ഗുരുതരമായ അപകടമുണ്ടാക്കുമെന്നും പുതിയ ഗവേഷണങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയതിനെത്തുടർന്നാണ് വ്യാവസായിക ട്രാൻസ് ഫാറ്റുകൾ നിരോധിക്കണമെന്ന് ആരോഗ്യ വിദഗ്ധർ ഓസ്‌ട്രേലിയൻ സർക്കാരിനോട് ആവശ്യപ്പെടുന്നത്. ജോർജ്ജ് ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഫോർ ഗ്ലോബൽ ഹെൽത്ത് നടത്തിയ ഒരു പഠനം അനുസരിച്ച്, 28,000-ത്തിലധികം പായ്ക്ക് ചെയ്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ പരിശോധിച്ചപ്പോൾ ചിലതിൽ ഇപ്പോഴും ഭാഗികമായി ഹൈഡ്രജനേറ്റഡ് എണ്ണകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് കണ്ടെത്തി. ഇത് വ്യാവസായിക ട്രാൻസ് ഫാറ്റുകളുടെ (iTFA) പ്രധാന ഉറവിടമാണ്. ഈ കൊഴുപ്പുകൾ ഹൃദ്രോഗം, പക്ഷാഘാതം, അകാല മരണം എന്നിവയ്ക്കുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് അറിയപ്പെടുന്നു.
അതേസമയം 181 ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ലോകാരോഗ്യ സംഘടന ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന സുരക്ഷിത പരിധി കവിഞ്ഞതായി ഗവേഷകർ കണ്ടെത്തി. കൂടാതെ 4,000-ലധികം ഇനങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന എണ്ണകളുടെ തരങ്ങളെക്കുറിച്ച് വ്യക്തമല്ലാത്ത ലേബലിംഗുകൾ ഉണ്ടായിരുന്നു. ഇതിനകം നിരോധിച്ച മറ്റ് പല രാജ്യങ്ങളെയും പോലെ ഓസ്ട്രേലിയയ്ക്ക് നിലവിൽ ട്രാൻസ് ഫാറ്റുകൾക്ക് നിർബന്ധിത പരിധികളോ ലേബലിംഗ് നിയമങ്ങളോ ഇല്ല.
കൂടുതൽ ശക്തമായ നടപടി സ്വീകരിക്കേണ്ട സമയമാണിതെന്ന് ജോർജ്ജ് ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ടിലെ ഡോ. ഡെയ്‌സി കോയിൽ പറഞ്ഞു. ശരിയായ നിയന്ത്രണമില്ലെങ്കിൽ, ഓസ്‌ട്രേലിയ മറ്റിടങ്ങളിൽ നിരോധിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ വലിച്ചെറിയുന്നതിനുള്ള ഒരു സ്ഥലമായി മാറാൻ സാധ്യതയുണ്ടെന്ന് അദ്ദേഹം പറഞ്ഞു. WHO മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കുന്ന, ഭാഗികമായി ഹൈഡ്രജൻ അടങ്ങിയ എണ്ണകൾ നിരോധിക്കാനോ ഉൽപ്പന്നത്തിന് 2% ട്രാൻസ് ഫാറ്റ് എന്ന നിയമപരമായ പരിധി നിശ്ചയിക്കാനോ ആരോഗ്യ ഗ്രൂപ്പുകൾ സർക്കാരിനോട് ആവശ്യപ്പെടുന്നു. ഫുഡ് സ്റ്റാൻഡേർഡ്സ് ഓസ്‌ട്രേലിയ ന്യൂസിലാൻഡ് (FSANZ) ട്രാൻസ് ഫാറ്റുകൾ നിരീക്ഷിച്ചുവരുന്നുണ്ട്. നിയമങ്ങൾ ഉടൻ മാറിയില്ലെങ്കിൽ, ഓസ്‌ട്രേലിയക്കാർക്ക് അറിയാതെ മറഞ്ഞിരിക്കുന്ന ട്രാൻസ് ഫാറ്റുകൾ കഴിക്കുന്നത് തുടരാമെന്ന് വിദഗ്ദ്ധർ മുന്നറിയിപ്പ് നൽകുന്നു - ഇത് ഹൃദ്രോഗത്തിനും അകാല മരണത്തിനും ദീർഘകാല അപകടസാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.