(Photograph: Xinhua/Shutterstock)
New South Wales

പല 'പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദ' ഭക്ഷണ ലേബലുകൾ ഉപഭോക്താക്കളെ തെറ്റിദ്ധരിപ്പിച്ചേക്കാമെന്ന് ഗവേഷകർ

കോൾസ്, വൂൾവർത്ത്സ് എന്നിവയുൾപ്പെടെ ഓസ്‌ട്രേലിയയിലുടനീളമുള്ള പ്രധാന സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിൽ വിൽക്കുന്ന 27,000-ത്തിലധികം പായ്ക്ക് ചെയ്ത ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അവർ പരിശോധിച്ചു.

Safvana Jouhar

"പ്രകൃതിദത്തം", "പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദം" അല്ലെങ്കിൽ "സുസ്ഥിരം" എന്ന് ലേബൽ ചെയ്തിരിക്കുന്ന പല സൂപ്പർമാർക്കറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളും അവർ അവകാശപ്പെടുന്നത്ര പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദമല്ലെന്ന് ഓസ്‌ട്രേലിയയിലെ ഗവേഷകർ കണ്ടെത്തി. ജോർജ്ജ് ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഫോർ ഗ്ലോബൽ ഹെൽത്തിലെ ഗവേഷകരാണ് ഈ പഠനം നടത്തിയത്. കോൾസ്, വൂൾവർത്ത്സ് എന്നിവയുൾപ്പെടെ ഓസ്‌ട്രേലിയയിലുടനീളമുള്ള പ്രധാന സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിൽ വിൽക്കുന്ന 27,000-ത്തിലധികം പായ്ക്ക് ചെയ്ത ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അവർ പരിശോധിച്ചു. ഏകദേശം 40 ശതമാനം ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെയും പാക്കേജിംഗിൽ ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള പാരിസ്ഥിതിക അവകാശവാദമുണ്ടെന്ന് ഗവേഷകർ കണ്ടെത്തി. എന്നിരുന്നാലും, ഈ അവകാശവാദങ്ങളിൽ പലതിനും വ്യക്തമായ തെളിവുകളോ സ്വതന്ത്ര പരിശോധനകളോ പിന്തുണച്ചിട്ടില്ല.

ഉപഭോക്താക്കളെ ആകർഷിക്കാൻ കമ്പനികൾ പലപ്പോഴും "പ്രകൃതിദത്തം", "സുസ്ഥിരം" തുടങ്ങിയ വാക്കുകൾ മാർക്കറ്റിംഗ് പദങ്ങളായി ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് വിദഗ്ദ്ധർ പറഞ്ഞു. പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വാങ്ങാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഉപഭോക്താക്കളെ ഇത് ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാക്കുമെന്ന് അവർ മുന്നറിയിപ്പ് നൽകി. കാലാവസ്ഥാ സൗഹൃദ ലേബലുകളുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് യഥാർത്ഥത്തിൽ കുറഞ്ഞ കാർബൺ ഉദ്‌വമനം ഉണ്ടോ എന്നും ഗവേഷകർ പഠിച്ചു. ചില ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പരിസ്ഥിതിക്ക് മികച്ചതാണെങ്കിലും, മറ്റുള്ളവ - ചില മാംസം, മിഠായി ഇനങ്ങൾ ഉൾപ്പെടെ - അവയുടെ പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദ അവകാശവാദങ്ങൾ ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും ഉയർന്ന ഉദ്‌വമനം ഉണ്ടായിരുന്നു.

പരിസ്ഥിതിക്ക് അനുയോജ്യമായ മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പുകൾ നടത്താൻ ഉപഭോക്താക്കൾ ശ്രമിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും, അവ്യക്തമായ ലേബലുകൾ ഏതൊക്കെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളാണ് യഥാർത്ഥത്തിൽ സുസ്ഥിരമെന്ന് അറിയാൻ ബുദ്ധിമുട്ടാക്കുന്നുവെന്ന് അസോസിയേറ്റ് പ്രൊഫസർ അലക്‌സാണ്ട്ര ജോൺസ് പറഞ്ഞു. വാങ്ങുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ യഥാർത്ഥ പാരിസ്ഥിതിക ആഘാതം മനസ്സിലാക്കാൻ ഉപഭോക്താക്കളെ സഹായിക്കുന്നതിന് കർശനമായ നിയമങ്ങളും വ്യക്തമായ ഭക്ഷണ ലേബലുകളും വേണമെന്ന് വിദഗ്ദ്ധർ ആവശ്യപ്പെടുന്നു.

SCROLL FOR NEXT